看不見的○光

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愛上一碗米 南澳 自然田

科技的進步 卻導致文明病的產生
肝炎 癌症 胃病 變成家喻戶曉的名詞
其實 追根究柢 很多都跟我們吃的食物有關

 農藥 肥料 人類改造食物基因
造就一年四季都可吃到非當令的食材 
蔬菜無蟲咬 更香甜的果肉...等等
卻不知 違背自然世界的法則 需要付出更多的代價 

近幾年來 許多國家開始提倡自然農法
[完全不使用肥料、農藥、植物生長調節劑等添加物,讓土壤發揮原有潛力,以作物的力量自然生長]
長期使用農藥 使得土壤中的養分日漸流失 需要更多的人工肥料填補
改善台灣的土壤 不只是農夫的責任 更是消費者的責任 
消費者願意接受長相差卻營養高的食材 自然地農夫就會捨棄農藥

台灣提倡自然農法的始祖來自淡水的幸福農莊

這次因公司活動而知 宜蘭的南澳也有自然田
https://docs.google.com/document/pub?id=1klGYQk-lAYcpLd07197TZ0bkY8zEvjzcXKIFiTGqdpw&pli=1

公司近幾年開始提倡綠色活動
減少使用罐裝水 回收二手品
最近更舉辦了自然田的體驗活動
因為名額有限 人潮踴躍 臨時提前多增一梯次
我則幸運地順利參加10/15號的活動
 


內湖的假日特別冷清  
星期六一早8點在公司集合
在灰涼涼的氣溫下出發~~


從內湖到南澳  兩個半小時的路程
我們沿途聽著KKbox順便補眠地搖搖晃晃到南澳



10點半抵達位於蘇花公路中間的南澳
剛到南澳 天空下起不小的毛毛雨
行程一:自然田簡報
我們在南澳鄉立圖書館理的泰雅文化館聽取簡報


擔任我們今天的綠色田嚮導是
曾獲得德國iF大獎的設計師  昭中
他用照片為我們說明他的歸農生活
也讓我們更了解今天的活動精神

(↓這不是昭中喔~~是開場白的工作人員 小黃)



一個半小時精彩的歸農照片分享
聽得我有股衝動想禮拜一遞上辭呈
向昭中報到  (只可惜...孟不答應 )

聽完上午的簡報後
中午午餐 我們來到鎮上的來來餐廳
這頓午餐 吃到了超多原住民的特有菜色
像這道 我超愛的小米釀山豬肉



吃飽喝足後  挺著大肚肚來田野進行巡禮囉~~
這時雨勢剛好停了~~(老天爺...給你個讚 就甘溫)

雖然今天太陽未露面 但雲霧攏罩在山谷間
上下天光相映 田間水色像是一幅畫


昭中一路詳細為我們介紹上午簡報中的內容


大夥邊走邊專心看眼前的教材

機器插秧和人工插秧的不同
機器插秧 快速但秧苗不能太長 導致颱風來時損失較大
人工插秧 費時費工但秧苗長度不受限 長秧苗面對天災抵抗力強


雨後的小水露停留在稻葉間
顯得更晶瑩剔透


(左)水稻開始結穗了         (右)寄居在水稻上的福壽螺卵


不受教的我們 當然沒有乖乖地當的好學生
拿出相機 單眼地狂拍
(報告:我們是在專心地紀錄)

  

小時候在田裡很討厭看到這種粉紅色的蛋
長大後 卻覺得一顆顆晶瑩剔透的卵很漂亮


承辦活動的攝影工作人員
很認真地為我們拍攝著  (辛苦了~~)


同仁的小孩 玩的超開心的
左上方的光頭小弟弟超可愛的
右下方的小哥哥沿路一直跟大眼妹妹玩耍 (小時候就懂得泡妞喔~~)



沿途一直想偷拍光頭小弟
他走路的模樣超可愛的


田野間  沿途發現許多意外的小驚喜
譬如:路邊的小香菇 


小時候打仗遊戲用的子彈
這種白色花辦黃色花蕊的植物
長成前花蕊區會有軟軟的刺
可以黏在衣服上 當做子彈



了解這邊的環境後
我們要開始拖鞋捲袖下田囉~~

 

第一課  體驗採收筊白筍


筊白筍田就像超高的雜草區
若不是昭中介紹  我還以為這是塊廢田區
當地的農夫 為我們示範採收


從快跟人一樣高的一堆堆筊白筍葉中
撥開雜葉 找到最下緣的根部  用力使盡地轉拔它 
這根肥胖的筊白筍可是我使勁全力採收的
拔完臉都紅了 害我開始懷疑是否可勝任當農夫


孟拔完後  還偷聞了一下
應該是沒有味道才是喔~~


採收完 大人小孩都超有成就感地帶著收穫
興奮地想明天可以加菜啦~~~
雖然只是小小的體驗 但每個人都玩的超開心的



體驗完筊白筍後 下午驅車到附近的辣椒博物館
(這是中間安插的工商服務時間...連公司辦的活動也有shopping點呀)
裏頭賣超多跟辣椒有關的食物
更酷的是 有辣椒冰淇淋耶~~
愛嘗鮮的我 怎麼可能放過
選了店員推薦比較保守口味的瑞士巧克力
口感超有趣的 剛吃下去 就像普通的瑞士巧克力味道
等到冰淇淋化開後 辣味就出現了
像是香水的前中後段般 這冰淇淋的味道也有前後段


工商服務結束後 我們下一站到南澳農場
這邊原屬財政部國有財產局委託土地銀行經營
民國八十八年元月  改由宜蘭縣政府委托經營

農場道路規劃完善、整齊
有生長茂密之桉樹林原生植物園四季花果有機蔬菜栽培
周邊山林、溪流、海岸等自然景觀資源豐富
適合從事定點、生態旅遊、農場體驗,露營、團康及親子活動

我們還遇到的山羊出來吃樹皮


走走逛逛不久後 天空又開始下起大毛毛雨
昭中先前除了介紹這裏的好山 當然也要介紹這裏的好水
附近的南澳漁港 每天都有新鮮又超便宜的魚貨
當地人都會在漁船上岸的第一時間去撿便宜
可惜我們到達時 沒有半艘漁船入港 與新鮮魚貨miss了


雖然沒有買到魚 但昭中帶大朋友小朋友去海邊玩水
我和孟則因下午活動力不佳留在車上躲雨

正當我懷疑是不是下午的筊白筍活動消耗完體力時
昭中很懂我們地帶我們去補充能量啦~~
又有東西可吃了

建華冰店
這家可是在蘇花公路上鼎鼎有名的
愛騎腳踏車的健腳們都很推薦 電視也介紹過
其中最有名的就是 傳道冰 (左)
據說是當年傳道士來這 都會來這點上一碗冰 作為充機之用
於是冰上加了許多豆子 紅豆 綠豆 花豆 花生等以補充營養

我則點了另一個招牌 月見相思牛奶冰


吃冰閒聊時 意外聽到因為上周水壩被豪雨給沖壞
使得田邊沒有清水可沖洗 可能要取消補秧的活動
害我超級無敵大失望的
孟幫我去爭取了一下 昭中說還是可以去體驗體驗
就在我的任性下~~~ 我終於完成補秧的心願了 
(上次去淡水幸福農莊 原以為可以插秧 結果也只有去撥種)


因為時節關係 現在稻米已經開始結穗了
補秧的時間有點晚
但昭中仍說 還是可以體驗  (昭中人真好~~~)


我們到了秧苗區
秧苗都已經長到80公分以上了
有些秧苗還都已經結穗了
昭中一直笑著說 全台應該只有我們再插這麼高的秧苗吧
(我入鏡了~~)


因為上周氣候不佳 水田的水位見底
導致泥土過於黏硬 昭中想了個辦法
插秧前 先用竹竿戳個洞 方便把秧苗插入


終於完成我插秧的夢想
雖然以想像中有落差
(原以為可以大夥採在水田內 一排排往後插秧)
但還是很開心 可以腳踩水田 親手插入秧苗(好像不能叫苗了)


工作人員得知我這麼熱血後
還找我去接受訪問~~~ 超害羞的啦~


補秧成為我們今天自然田體驗活動的最後一個句點
每個人都超滿足地帶著滿滿的收穫
更重要的是  我也體驗了我一直想做的事
但心想 明年春天 
我要報名換工假期  到時再來當個真正的農夫~~



謝謝收看.....

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