看不見的○光

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台中精品蛋糕 ○ Sweet Emily



 
51假期  多出來的星期一  我決定找兩天去台中來個輕鬆走
週日早上搭和欣客運 中午抵達台中  
(週日早上算是優惠時段 NT240 便宜)
這邊特別推薦  和欣客運真的超舒服的  比火車 高鐵還舒適 重點是價錢又便宜


中午抵達朝馬 肚子還不餓 想說先前往在網路上超夯的彩虹村瞧瞧
經過河南路時  眼尖被我發現一家超有fu的甜點店
我臨時叫孟迴轉過去瞧瞧





海藍色的店面裝潢 
超大片透明櫥窗前 放著最引人注目的馬卡龍巴黎鐵塔


 擺放許多色彩鮮豔的蛋糕杯
每個都超可口的花色和圖案
這一看 肯定迷倒半數女生  這叫我怎麼招架的住



心想說打算進去看看 買塊蛋糕 過過乾癮就好

一進店裡 眼前擺著好多精緻又可口的蛋糕精品



右邊牆上掛著許多法式甜品寫真照
每個都像是藝術品  讓人真的捨不得破壞



牆壁上還掛著法國藍帶主廚的簽名照



店員馬上迎面介紹 :請問要內用還外帶?
(原來還有內用的座位呀!!)
不敢奢望地正想回答外帶時   孟竟貼心地說:內用好了
馬上回頭給個感激的眼神  (沒想到多賺到一次下午茶)

先在樓下點完餐 付完錢後 再到二樓用餐區
店員隨後會送上餐點


店內除了點心精致用心外
裡頭的裝潢 更是走法式典雅風

往二樓的樓梯牆



二樓的用餐區
超大片的窗戶 讓光線滿滿地灑進室內
配上純白透明的紗質窗簾



純白牆壁 梁柱上還有精緻的雕刻
木質地板 擺放著與牆壁相同色調的白色餐桌
椅子則選用高雅跳色的紫色絨椅




每個牆上雕刻下  都掛著古典法式水晶垂釣牆燈


另一面的牆壁
設計了半個人高的大鏡子
整間充滿著水晶吊燈



除了牆壁 餐桌和地板看得出用心外
連天花板  也很具有特色
花瓣似的挖空天花板  裡頭透出各種柔和的光線
讓人看了好舒服


欣賞完店內高雅的裝潢後
我們的餐點也上桌了


棉花糖熱可可   NT120
上面有兩片葉子的巧克力拉花  搭配上右邊一小杯原塊狀的棉花糖

有些可可喝了幾口 除了感覺過甜之外
喉嚨也會有沙沙的不舒服感
但他們的可可 不但甜度剛剛好
再灑上甜甜的棉花糖  也不會過膩 
熱熱地喝起來  整個身體都暖了  好舒服



 
藍莓蘋果杯子蛋糕   NT55

杯子蛋糕上的奶油擠得很整齊
精緻程度不輸最近在台北很紅的CLOUDY CUPCAKE 
淡紫色的藍莓奶油像花瓣似地片片覆蓋在杯子蛋糕上
最上層擺上新鮮的蔓越莓和棉花糖


中間頗開圖
裡頭蛋糕偏綿密濕軟 還吃得到一顆一顆的蘋果塊



生巧克力蛋糕   NT130  

蛋糕擺盤上 用巧克力寫上"Love"
雖然這一小塊蛋糕我們點的單品內最貴的
但也是CP值最高的
蛋糕分成三層 底層是裹著核桃的布郎尼
中間層是頂級的馬達加斯加巧克力
最上層是薄薄一層濃巧克力 再灑上一片金箔
吃上一口  濃郁的巧克力香化開在嘴中  





二樓除了用餐區外   後頭還有一間餐廳教室








Sweet Emily品牌故事由來
現任明台高級中學林副校長  也是台灣五
大家族之一”霧峰林家花園主人林獻堂”
第四代曾孫所精心規劃創辦  Emily即 為林副校長與夫人蘇郁雯寶貝女兒的英文名字

甜美貼心的女兒與其所用心製作出來的甜點形象互相襯托呼應
而林副校長也是法國藍帶主廚教學對台灣交流唯一的經銷管道
無論在食材與烘焙技術上 絕對有著國際化的專業素養
更對法式甜點之視覺、味覺、嗅覺之各式品嚐感受無不嚴選要求
為台中地區消費者帶來國際化 頂級的美食甜點享受
(出自:http://www.u-style.com.tw/forum/article.php?a=3486&f=2)


下次來台中走走時  真心推薦有空可以來品嘗看看



Sweet Emily
台中市西屯區河南路二段492-1號
(04)27063066

http://www.sweetemily.com.tw/

 
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